Prodotti tipici italiani Gustotosto Ass.clienti: lun-ven 8:30-12:30/14:00-18:00 | info@gustotosto.it | tel. +39 351.8308182

SCOLARIS VINI Shop online

Esperienza Centennale

La cantina Scolaris vini, in continuo perfezionamento, è l’espressione di una esperienza quasi centennale, dove il progresso tecnologico diventa lo strumento per vinificare secondo la tradizione. Gli impianti di stabilizzazione, la barriquerie, la fermentazione a temperatura controllata e l’affinamento dei vini particolari, la pressa sottovuoto Siprem modello evoluto Vacum per ottenere dei vini che esprimano al massimo la loro potenzialità qualitativa, sono alcune delle novità introdotte da Marco Scolaris per garantire l’eccellenza dei vini prodotti nella cantina.

La storia

Marco Scolaris La prima cantina costruita nel 1924 ad opera di Giovanni Scolaris utilizzava attrezzature piuttosto semplici: tini in legno d’acacia, torchio a vite, pompa manuale a pistone, botti in legno di castagno da Hl 7, botti in legno di rovere di Slavonia da Hl 3. Con lo sviluppo dell’azienda e la necessità di imbottigliare il vino, fino a quel momento venduto sfuso, negli anni cinquanta la cantina venne dotata di una nuova area di lavorazione adiacente alla vecchia struttura. Inoltre si procedette all’acquisto della prima linea d’imbottigliamento dell’azienda Seitz, la ‘Ferrari’ dell’epoca, con la capacità produttiva di 3000 bottiglie l’ora. Contemporaneamente si ampliarono i locali di vinificazione dotandoli delle più moderne presse per l’uva: le Willmes e poi la Siprem sottovuoto.Marco Scolaris

Marco Scolaris Vini oggi

Scolaris Vini è oggi un’azienda innovativa, orgogliosa del proprio passato, radicata nella contemporaneità, orientata al futuro.  Marco Scolaris ha saputo fondere la tradizione familiare con le nuove tecnologie e con un’attenzione continua a ogni dettaglio: dai vitigni alla cantina, ricercando la perfezione in ogni bottiglia. L’azienda di Marco Scolaris è stata fra le prime a vinificare e commercializzare vini bianchi e rossi tipici di questa piccola area del Friuli-Venezia Giulia che si estende a Ovest di Gorizia, rinomata per l’alta qualità dei suoi vitigni dalla freschezza eccezionale e dall’attitudine all’invecchiamento.

•••••

SPEDIZIONE GRATUITA a partire da € 67,00
FILTRI

Cabernet Franc DOC Collio

 11,27

Cabernet Sauvignon DOC Collio

 11,27

Chardonnay DOC Collio

 11,27

Friulano DOC Collio

 11,27

Malvasia DOC Collio

 11,27

Merlot DOC Collio

 11,27

Oĉelot

 71,37

Pinot Grigio DOC Collio

 11,27

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Friuli Isonzo

 11,27

Ribolla Gialla DOC Collio

 11,27

Ribolla Gialla Spumante Brut

 11,27

Sauvignon DOC Collio

 11,27

Pagamenti sicuri e protetti con  

Shop
Filtri
0 Lista Desideri
0 items Carrello

Carrello

chiudi

Registrati

chiudi

Scroll To Top

VUOI ESSERE AGGIORNATO SU NOVITÀ E PROMOZIONI?

Privacy Policy
I tuoi dati verranno utilizzati unicamente per l'invio da parte nostra di promozioni, news e sconti!