Olio Ciccolella shop online
L’olio della famiglia Ciccolella proviene fin dal lontano 1878 dai grandi appezzamenti di terreno di proprietà nella provincia di Bari. Con circa 8000 piante della varietà Coratina e Ogliarola barese, l’oliveto dell’Azienda agricola Ciccolella copre un’area distesa nei pressi delle città di Giovinazzo, Molfetta e Terlizzi a nord di Bari, cuore della produzione olivicola pugliese. 
Per oltre 4 generazioni, tutti i membri della famiglia si sono dedicati con passione alla cura attenta degli ulivi vedendo ripagati i loro sforzi con la raccolta di un frutto eccellente dal quale, in seguito al processo di molitura con le tradizionali macine in pietra, si otteneva un vero e proprio oro giallo.
Oggi l’azienda, guidata da Giuseppe Ciccolella, crea un olio extravergine d’oliva di qualità superiore, risultato di un appassionato lavoro sul campo e di una sapiente gestione delle migliori risorse tecnologiche
Mission
Nella Puglia assolata e bagnata dal mare Adriatico, Giuseppe Ciccolella, proprietario dell’azienda, porta in campo una vera e propria ‘cultura dell’olio‘, dove le conoscenze della tradizione olearia pugliese si mescolano all’innovazione tecnologica.
L’approccio green e l’utilizzo di pratiche agricole sostenibili contraddistinguono la filosofia di questa Azienda agricola.
Giuseppe Ciccolella si dedica in prima persona alla coltivazione dell’ulivo e a tutte le fasi del processo di trasformazione, dalla raccolta delle olive alla spremitura sino all’imbottigliamento. 
Nasce così un olio extravergine di oliva di qualità superiore, ottenuto solo con olive provenienti dall’azienda agricola. Un extravergine che si distingue per le proprietà organolettiche, per il profumo, per il colore e il sapore tipico delle cultivar.
Ad arricchire la qualità dell’olio extravergine di oliva Ciccolella contribuisce anche un packaging diverso, innovativo, plastic free, che unisce praticità ed eleganza.
Sostenibilità
La terra è maestra e se sai ascoltarla ti dice cosa fare per avere cura di lei. Questo per l’Azienda agricola Ciccolella vuol dire sostenibilità.
Le pratiche agricole messe in campo nell’azienda si basano sulla profonda convinzione che ‘Non ereditiamo la terra dai nostri antenati, la prendiamo in prestito dai nostri figli.’ Dal 2021 Olio Ciccolella è diventata un’azienda completamente biologica.
Olio Ciccolella è il frutto di energia pulita grazie alla presenza di un impianto fotovoltaico che per 9 mesi all’anno consente la piena autonomia. Nei tre mesi di molitura, con l’incremento delle attività, acquistano energia pulita per completare il fabbisogno.
Adottano tecniche agricole tradizionali e naturali riutilizzando gli scarti di produzione sui campi come concime organico. Il packaging che protegge l’olio Ciccolella è sostenibile, utilizzano infatti solo bottiglie in vetro riciclabile, tappi in alluminio riciclabile e hanno eliminato completamente l’uso della plastica in tutti i processi di lavorazione.
