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Birrificio 17 shop online

Birrificio artigianale e brewpub a Castello di Godego (TV)

Birrificio 17
Birrificio 17

Birrificio 17 è il frutto di un progetto creato da 4 amici, Marco, Michele, Marco e Fabio. L’idea ha preso forma grazie all’incontro avvenuto durante un corso sulla birra artigianale. La passione in comune per la birra è stata in grado di assimilare i loro intenti e aspirazioni e di unirli nella realizzazione del Birrificio. Siamo a Castello di Godego, in provincia di Treviso e l’attività è divisa iBirrificio 17n due unità, la prima ospita l’impianto di produzione della birra artigianale, mentre la seconda è dedicata alla somministrazione.

L’impianto di produzione ha una sala cotte da 500 litri ed ha preso il posto, dividendolo con la parte dedicata al pub, di quella che era una vecchia falegnameria. Il Birrificio 17 oltre ad essere un birrificio artigianale è quindi a tutti gli effetti anche un brewpub, con le birre  spillate direttamente dai tank orizzontali dietro al bancone.

La produzione di Birrificio 17 conta oggi  5 ottime birre fisse denominate Postumia (chiara a bassa fermentazione, 5% ), Sfinge, (una Blanche, birra chiara ad alta fermentazione, 4,5%), Musa (IPA, 5%), Capra (scura a bassa fermentazione, 6,5%) e Corva (Stout, 4,5%) a cui se ne aggiungono delle altre a seconda della stagionalità.

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