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L’azienda agricola Angimbe si trova a Calatafimi – Segesta in provincia di Trapani. Produce olio naturale 100%, da poco ha ricevuto la certificazione DOP ed è in corso di ottenimento del certificato BIO.

Angimbe si ispira all’ambiente che lo circonda e quindi nasce Natures, l’olio extravergine di oliva nella sua totale purezza e naturalezza. l’obiettivo di Angimbe consiste nel contribuire a consolidare e diffondere l’olio extravergine di oliva nelle sue eccellenti caratteristiche nutraceutiche e organolettiche, valorizzando il territorio e salvaguardando il paesaggio e la natura.

Olio Angimbe Natures è ottenuto da olive selezionate, raccolte a mano nell’oliveto di Calatafimi Segesta. Viene molito entro la giornata e le olive vengono selezionate prima della completa maturazione quando c’è ancora la prevalenza del verde sul violastro. Viene poi stoccato in dei recipienti in acciaio a temperatura controllata ed in assenza di ossigeno per mantenerlo con tutte le sue proprietà e lasciate immutate fino a quando arriva in tavola per essere consumato.

L’olio extravergine Angimbe Natures non è solo un condimento ma un ingrediente fondamentale per un’alimentazione gustosa e salutare. E’ ricco di trigliceridi, acidi grassi essenziali e vitamina E, comprende sostanze come polifenoli e fotosteroli. Questi ultimi rivestono un’importante azione protettiva per il nostro organismo.