Zuppa di cipolle Toscana
Sistemate a strati delle fette di pane tostato all’interno di una casseruola e scaldate a parte la zuppa di cipolle Toscana contenuta del vasetto con l’aggiunta di acqua, o meglio ancora con del brodo ottenuto con l’aggiunta di 1/2 dado vegetale.
Versate il tutto nella casseruola contenente il pane e grattate sopra del Parmigiano e della Groviera. Mettete il tutto in forno a 190° per circa 8/9 minuti e servite calda. Una variante più veloce per degustare la zuppa è quella di scaldare il contenuto del vasetto fino all’ebollizione e servire calda. 1 porzione.
Zuppe artigianali
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Approfondimento
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