Zucchine alla scapece essiccate al sole
La ricetta delle zucchine alla scapece è realizzata con le zucchine dell’orto dell’Azienda agricola, lavate, tagliate a rondelle, messe al sole ad essiccare. Le zucchine sono poi fritte in olio extra vergine di oliva e condite con aglio fresco, menta, origano e aceto. Ottime come contorno, su pizza o focaccia, per condire la pasta o farcire un panino.
Sott’oli di alta qualità
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Approfondimento
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