Zenzero essiccato macinato in polvere
Lo zenzero macinato in polvere si ottiene dall’essiccazione dell’alimento fresco. Il risultato sono dei granellini molto fini di colore biancastro con un sapore pungente ed un aroma pittosto forte.
Consigli in cucina
Sono davvero tante le ricette dove questa spezia può donare gusto e sapore. Una delle accoppiate più riuscite è con la curcuma, queste due radici fresche insieme hanno un gusto molto particolare e possono portare benefici al nostro organismo. Ottime anche le tisane.
- Valori nutrizionali medi e composizione per 100 gr.
Calorie kcal 335
Grassi g 4.24
Carboidrati g 71.62
Proteine g 8.98
Spezie
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Approfondimento
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