Vino rosso DOC toscano
Questo vino rosso Orcia DOC toscano Poggio Corno è prodotto con uve Sangiovese e Merlot, raccolte e lavorate a mano. Da servire a temperatura ambiente 18°-20°. Eventuali residui sono sinonimo di genuinità. Il colore è purpureo intenso con riflessi violacei, il profumo ed il sapore sono intensi e persistenti, trionfo di frutti di bosco, ciliegia nera, mirtillo e mora. Il sapore è sapido ed armonico.
Abbinamenti
Ideale per pasti a base di salumi toscani, primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
- Ulteriori informazioni
Vendemmia: Ottobre;
Vinificazione: strettamente con tecniche tradizionali in Rosso in piccole botti di rovere da 7 hl;
Maturazione e affinamento: 6 mesi in acciaio inox, 14 mesi in Botte di Rovere, 2 mesi di affinamento in bottiglia;
Zona Di Origine: Comune di San Casciano dei Bagni – Celle sul Rigo
Territorio: Val D’Orcia, Provincia di Siena.
Terreno: Collinare di medio impasto ciottoloso, asciutto mt 450 s.l.m.
Esposizione: Solatia
Sistema: Cordone speronato
Rapporto ql uva/ha: 70 ql/ha
Agricoltura BIOLOGICA certificata ICEA IT BIO 006 – Operatore controllato B 1919
Vino eccellente da vignaioli indipendenti
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