Vino Pignoletto
Questo vino pignoletto è stato creato in collaborazione con il Circuito della salute più, il Mare Termale Bolognese e il Villaggio della salute più. E’ stato l’oggetto di uno studio oltre che agronomico ed anologico anche a livello medico, dal direttore di ricerca di questi tre soggetti, il Professor Antonio Monti. Il pignoletto Sillaro è un vino pignoletto frizzante biologico certificato, non contiene solfiti aggiunti e non contiene prodotti chimici complessi, che sono responsabili dell’eventuale mal di testa del giorno dopo. I vini di Cantine Zuffa non presentano questo ‘effetto collaterale’, essendo genuini e certificati da Suolo e Salute e dall’ente di certificazione per il biologico europeo.
Caratteristiche e abbinamenti
Uva: Pignoletto;
Colore: giallo paglierino con riflessi brillanti;
Profumo: liquerizia, pepe verde e violetta mammola;
Sapore: caldo, pieno con sentori di liquerizia;
Abbinamenti: antipasti di terra e di mare;
Temperatura di servizio: 6-8°C.
Vino eccellente da vignaioli indipendenti
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Approfondimento
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