Con il termine Trofie o Trofiette è definito in dialetto ligure il nome di un tipo di pasta alimentare tipica della Regione e della cucina di Liguria.
Trofie o Trofiette pasta artigianale
Questa pasta ha origine nel comune di Recco, un paese della Riviera di Levante in provincia di Genova. La traduzione letterale in lingua italiana è ‘gnocchi’.
Caratteristiche organolettiche: colore dorato, odore di grano.
- Valori nutrizionali per 100 g
Energia: KJ 1480 / Kcal 350
Grassi totali: 1,0g di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati: 71 g di cui zuccheri 3,4 g
Fibre: 2,9 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,02 g
Pasta artigianale
Non solo Trofie, qui di seguito infatti trovi il link per vedere altra pasta artigianale pronta per essere acquistata e gustata. Tutti i tipi di pasta sono tipici delle varie regioni italiane e sono frutto di una continua e meticolosa selezione. Le specialità vengono spedite velocemente in apposito e accurato packaging, clicca qui per dare un’occhiata.
Approfondimento
Per approfondire origine, storia e caratteristiche di questo tipo di pasta – scopri di più >
- Potrebbe interessarti anche
Strozzapreti – scopri di più >
Penne di gano antico siciliano Timilia – scopri di più >
Confezione regalo con pasta artigianale – scopri di più >
