Sugo ragù napoletano
Il sugo ragù napoletano è una specialità perfetta per il condimento della pasta secondo la tradizione napoletana.
Il pomodoro viene cotto con costine di carne suina e bovina, insaporita con sugna, olio extravergine di oliva e vino rosso, che ne esaltano il sapore. Successivamente il sugo è invasato e stabilizzato termicamente.
Scheda Nutrizionale (valori medi per 100 gr di prodotto)
Energia: 577,3 kJ / 138 kcal
Grassi: 8 g di cui Saturi: 1,7 g
Carboidrati: 12 g di cui zuccheri: 6,8 g
Proteine: 4,5 g
Sale: 0,4 g
Gustosissimi sughi
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