Sugo alla Bolognese
Il sugo pronto alla bolognese è un prodotto ideale per il condimento di pasta secondo la tradizione napoletana.
Il pomodoro (italiano) viene cotto con carne bovina macinata, insaporita con carote e cipolle e condita con l’olio extravergine di oliva e vino bianco che ne esaltano il sapore. Successivamente il sugo è invasato e stabilizzato termicamente mediante sterilizzazione a T≥121°C.
Scheda Nutrizionale (valori medi per 100 gr di prodotto)
Energia: 394,1 kJ / 94,2 kcal
Grassi: 5,4 gr di cui saturi: 1 gr
Carboidrati: 9 gr di cui Zuccheri: 6,8 gr
Proteine: 2,4 gr
Sale: 0,4 gr
Gustosissimi sughi
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