Salamino di cinghiale pre-affettato da 100 gr. sottovuoto
€ 5,90
Salamino di cinghiale pre-affettato da 100 gr. sottovuoto
Peso: 100 gr.
Ingredienti: carne di cinghiale 51%, carne di suino, sale, destrosio, pepe, aglio, peperoncino. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.
Stagionatura: 2 mesi
Scadenza: 180 giorni
Temp. di conservazione: mantenere in luogo fresco e asciutto.
Salamino di cinghiale pre-affettato sottovuoto
Il salamino di cinghiale pre-affettato è una specialità artigianale realizzata da un piccolo produttore della Val d’Orcia, nel cuore della Toscana. Un territorio rinomato per la sua tradizione gastronomica, dove il rispetto delle ricette locali e la cura delle lavorazioni danno vita a prodotti dal gusto autentico.
Preparato con il 51% di carne di cinghiale e carne di suino selezionata, questo salamino offre un perfetto equilibrio tra intensità e delicatezza. La stagionatura di circa due mesi permette agli aromi di svilupparsi lentamente. Tale procedimento dona una consistenza compatta ed un sapore ricco, piacevolmente persistente.
Le note speziate del pepe, dell’aglio e del peperoncino arricchiscono il profilo aromatico senza coprire il gusto deciso della carne di cinghiale. La pratica confezione sottovuoto da 100 grammi, già affettata, conserva intatta la fragranza del prodotto e ne rende immediato il consumo.
Abbinamenti gastronomici
Questo salamino di cinghiale pre-affettato è l’ideale per preparare antipasti, taglieri di salumi e formaggi, aperitivi o per arricchire panini e focacce gourmet. Si abbina perfettamente a pane toscano, pecorini stagionati e vini rossi strutturati del territorio.
Ogni fetta racconta la passione di una piccola realtà artigianale che lavora con attenzione alla qualità, selezionando ingredienti genuini e seguendo metodi produttivi ispirati alla migliore tradizione norcina toscana. Per preservarne tutte le caratteristiche organolettiche, si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto e di consumarlo dopo averlo lasciato respirare per qualche minuto una volta aperta la confezione.
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| Regione | Toscana |
|---|---|
| Produttore | Il Poggio |
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