Salamino di carne Chianina
Unico nel suo genere è il salamino di pura Chianina, composto da magro di Chianina e grasselli di Cinta Senese. Stagionato in budello naturale, si presenta al gusto morbido e delicato. La fase di stagionatura di circa 50/60 giorni avviene senza forzature, dando modo al prodotto di respirare e acquisire i profumi e gli aromi più vari.
Specialità online di Chianina
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Approfondimento sulla razza Chianina
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