Salamella dolce stagionata
La salamella dolce stagionata a ferro di cavallo è una specialità tipica del territorio Laziale. La ricetta è semplice, il salume è condito con sale aglio e spezie naturali. La fetta si presenta morbida grazie alla stagionatura ed al grasso ben distribuito. La salamella e tutti i salumi di questa Azienda agricola sono prodotti con carni suine 100% del Lazio. Non hanno coloranti, sono naturalmente privi di lattosio, senza allergeni e non contengono glutine.
Salumi artigianali
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Approfondimento
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