Salamino di Chianina
Fascia di prezzo: da € 7,50 a € 14,50
Salamino di Chianina intero da 400 gr.
Disponibile intero da 400 gr. oppure in confezione da 200 gr.
Ingredienti: carne di bovino razza Chianina, carne di suino, pancia di suino Cinta Senese, sale, destrosio, pepe, peperoncino, ascorbato di sodio, aglio, nitrato di potassio.
Stagionatura: 2 mesi
Scadenza: 180 giorni
Temp. di conservazione: mantenere in luogo fresco e asciutto.
Salame di Chianina
Il salame di Chianina è unico nel suo genere, composto da puro magro di Chianina e grasselli di Cinta Senese. E’ stagionato in budello naturale ed al gusto è morbido e delicato. La fase di stagionatura è di circa 50/60 giorni ed avviene senza forzature, dando modo al prodotto di respirare e acquisire i profumi e gli aromi più vari.
Specialità di Chianina
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Approfondimento sulla razza Chianina
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| Regione | Toscana |
|---|---|
| Produttore | Il Poggio |
| Formato | Intero 400 gr., 200 gr. |
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