| Regione | Veneto |
|---|---|
| Produttore | Introvigne Antonio |
| Tipo/Vitigno | Refosco |
| Certificazione | IGT |
Veneto
Refosco IGT Veneto
€ 7,50
Capacità bottiglia: 0,75 l.
Disponibile in conf. da 6 bottiglie.
Vitigno: 100% Refosco;
Vista: colore rosso rubino carico;
Olfatto: profumo vinoso, fruttato, leggermente erbaceo con sentore di lampone e mora selvatica;
Gusto: morbido asciutto, tendente all’amarognolo e all’erbaceo;
Acidità: 5 g/l
Residuo zuccherino: 3,4 g/l
Estratto secco: 24 g/l
Gradazione alcolica: 12,50% vol.
Vinificazione: in rosso;
Resa per ettaro: 110 quintali;
Vendemmia: prima settimana ottobre;
Macerazione: 9 giorni sulle vinacce;
Fermentazione: a temperatura contollata 22° più fermentazione malolattica;
Affinamento: 10 mesi in vasche di acciaio;
Zona di produzione: Mansuè (TV);
Forma di allevamento: Guyot;
Abbinamenti gastronomici: ottimo con carni grasse, umidi, pollami e formaggi di media stagionatura;
Temperatura di servizio: 18/20°
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