Prosecco DOC Treviso
€ 7,40
Prosecco DOC Treviso
Bottiglia: 0,75 l.
Gradazione alcolica: 11,5 vol.
Disponibile in conf. da 6 bottiglie e multipli di 6.
Prosecco DOC Treviso
Il Prosecco DOC Treviso nasce da uve 100% Glera coltivate nel territorio di Fontanelle, in provincia di Treviso. È un vino che esprime la tradizione spumantistica veneta con eleganza e freschezza. Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo paglierino scarico, impreziosito da un perlage fine e persistente.
Al naso sprigiona un profumo intenso, delicatamente fruttato e armonioso. Le sue note aromatiche richiamano la mela, la pera e i fiori bianchi, regalando una piacevole sensazione di freschezza. Al palato è morbido, vivace e ben equilibrato.
Il delicato retrogusto amarognolo dona carattere e rende il sorso piacevolmente persistente. La vinificazione in bianco, seguita dalla rifermentazione in autoclave a temperatura controllata e da oltre trenta giorni di affinamento in acciaio, preserva gli aromi più autentici del vitigno.
Abbinamenti gastronomici
Questo Prosecco DOC Treviso è ideale come aperitivo e accompagna con naturalezza antipasti, primi piatti delicati, preparazioni a base di pesce e carni bianche. Si abbina piacevolmente anche ai dolci della tradizione. Per apprezzarne al meglio le qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura di 9-10 °C, stappando la bottiglia solo al momento del consumo.
Un Prosecco elegante, versatile e perfetto per ogni occasione di convivialità.
Scheda tecnica
Vitigno: 100% Glera;
Vista: colore giallo paglierino scarico con fine perlage;
Olfatto: profumo intenso con caratteristico profumo fruttato edelicato;
Gusto: morbido e fresco con delicato retrogusto amarognolo;
Acidità: 5,8 g/l
Residuo zuccherino: 11,3 g/l
Estratto secco: 16 g/l
Gradazione alcolica: 11,5 vol.
Vinificazione: in bianco;
Resa per ettaro: 150 quintali;
Vendemmia: prima settimana settembre;
Macerazione sulle bucce: 3 ore;
Fermentazione: in bianco con rifer-mentazione in autoclave a temperatura controllata;
Affinamento: più di 30 giorni in vasche di acciaio;
Zona di produzione: Fontanelle (TV);
Terreno: sabbia + argilla;
Densità d’impianto: 2700;
Forma di allevamento: Guyot;
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| Regione | Veneto |
|---|---|
| Produttore | Introvigne Antonio |
| Tipo/Vitigno | Prosecco |
| Certificazione | DOC |
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