Pomodori datterini Caramella interi in succo
Poco noti, i pomodori datterini Caramella hanno ripreso vita grazie ad una coltivazione privata in un orto della terra vesuviana, nel paese di Ercolano, che ha consentito il loro recupero da una antica varietà. Per questo motivo sono una vera e propria rarità presente in quest’area della provincia di Napoli.
Hanno dimensioni contenute e la forma è leggermente allungata. Il colore è un rosso che tende all’arancione. Dolcissimo e leggero, ha una bassa acidità che lo rende ideale per essere gustato anche da solo come snack tutto naturale. Unico con gli spaghetti, eccellente sulla pizza.
Pomodori e passate artigianali
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Approfondimento
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