Polvere di alloro di Papasidero
Fascia di prezzo: da € 7,50 a € 14,00
Polvere di alloro di Papasidero
Ingredienti: 100% alloro in polvere
Formati: buste da 30 gr. e 200 gr.
Conservazione: conservare in luogo asciutto, al riparo da fonti di calore.
Polvere di alloro di Papasidero
100% polvere di alloro di Papasidero, ottimo per aromatizzare gli arrosti, impiegato negli impasti, ideale anche per dare quel tocco in più ai tuoi dolci. L’alloro è conosciuto per le sue proprietà digestive. L’infuso è indicato contro il mal di pancia.
Valori nutrizionali medi (100 gr.)
assenza di glutine /gluten free
Energia 313 K cal
Grassi 8,36 gr / saturi 2,28 gr /monoinsaturi 1,64 gr/polinsaturi 2,29 gr
Carboidrati 74,97 gr
Zuccheri 0,0 gr
Colesterolo 0,0 gr
Fibre 26,30 gr
Alcol 0,0 gr
Sodio 23 mg
Proprietà dell’alloro
L’alloro è conosciuto fin dall’antichità per le sue numerose proprietà: digestive, stomachiche, antispasmodiche, espettoranti, antireumatiche e sudorifere. L’infuso era usato spesso come rimedio contro il mal di pancia, molto utilizzato anche per fare i massaggi ai paralitici.
Note storiche ed etnobotaniche
L’alloro o lauro, pianta sacra agli antichi greci e romani, rappresenta la gloria, anche se per la superstizione locale calabrese non è di buon auspicio averne uno di fronte casa. La mitologia racconta che la ninfa Dafne, nome ancora usato nei dialetti calabresi, per indicare il lauro scappò all’insistente corteggiamento del dio Apollo, facendosi trasformare dalla madre Gea, in una pianta di alloro.
Al dio, ormai impotente, non rimase altro che onorare questa pianta rendendola sempreverde e consacrarla a se stesso. L’alloro si utilizza soprattutto per aromatizzare le carni, lo spezzatino con patate, le pietanze con legumi e le conserve vegetali di olive e funghi.
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| Peso | N/A |
|---|---|
| Produttore | Antiche essenze mediterranee |
| Regione | Calabria |
| Formato | 30 gr., 200 gr. |
| Speciali | Senza glutine |
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