Pistacchi siciliani tostati e salati
Questi pistacchi siciliani tostati e salati sono selezionati accuratamente dall’Azienda agricola che, dopo averli sottoposti ad una tostatura controllata, provvede al loro imbustamento sottovuoto per preservarne il gusto e garantireun prodotto sempre fresco e fragrante.
Benefici e proprietà dei pistacchi
I pistacchi contengono più proteine e meno grassi rispetto ad altra frutta in guscio, come ad esempio nocciole, castagne, anacardi, mandorle e noci.
Questo frutto oleoso è ricco di nutrienti, contiene infatti fibre alimentari, grassi, aminoacidi, proteine, carboidrati, vitamine essenziali (betaina, niacina, riboflavina, tiamina, acido folico, vitamina B6, E, K e A) oltre che minerali, principalmente magnesio, ferro, calcio, potassio e fosforo.
- inoltre i pistacchi
sono ottimi per l’equilibrio di zucchero nel sangue;
hanno un basso indice glicemico, una volta mangiati non causano un improvviso aumento degli zuccheri nel sangue;
grazie ad acidi grassi mono-insaturi e fitosteroli sono in grado di proteggere il cuore riducendo l’ipertensione e i livelli di colesterolo;
grazie ai loro valori calorici e al contenuto di fibre e proteine sono particolarmente utili per tutti coloro che vogliono mantenere o perdere peso;
hanno un’alta concentrazione di vitamina B6, molto utile al sistema nervoso;
sono un ottimo aiuto naturale nella lotta al diabete di tipo 2. Grazie al fosforo contenuto al loro interno sono in grado di tenere a bada il livello di glucosio nel sangue e di decomporre gli amminoacidi;
contribuiscono a rendere la pelle più sana e bella.
I pistacchi tostati e salati in cucina
Prova ad aggiungere i pistacchi tostati e salati allo yogurt, alle macedonie di frutta, al pane preparato in casa, ai sughi di verdure, alle insalate miste e anche al gelato.
Puoi anche utilizzarli per accompagnare primi e secondi piatti, come l’agnello, il maiale o il manzo, ma anche piatti a base di pesce, oltre che come panatura, ripieno o condimento. In pasticceria il pistacchio è usato nei biscotti, nelle creme, nelle torte e nei torroni.
Nelle ricette salate i pistacchi possono essere ridotti in polvere, tritati o utilizzati interi. In questi casi vengono impiegati soprattutto come guarnizione o come condimento.
Ottimi da gustare anche da soli come spuntino.
Gustosissima frutta secca
Non solo pistacchi siciliani tostati e salati. Qui di seguito infatti trovi il link per vedere altra squisita frutta secca pronta per essere acquistata e gustata. Tutte la frutta è tipica delle varie regioni italiane ed è il risultato di una continua e meticolosa selezione. Le specialità vengono spedite velocemente in apposito e accurato packaging, clicca qui per dare un’occhiata.
Approfondimento sul pistacchio
Per approfondirne origine, storia e caratteristiche. Scopri di più >
Potrebbe interessarti anche
Pistacchi siciliani sgusciati naturali – scopri di più >
Crema di pistacchio siciliana – scopri di più >
Mandorle siciliane sgusciate e tostate – scopri di più >
