Petto di pollo cotto al barbeque.
Petto di pollo: cottura e info
Un piatto gustoso fatto unicamente con polli provenienti da allevamenti regionali. E’ affumicato con legno di ciliegio, oltre ad essere un piatto estremamente dietetico e salutare, è anche buonissimo. E’ preparato al barbeque con metodo di cottura basso e lento previo processo di affumicatura.
Prima di gustarlo il petto di pollo va riscaldato, mantenendolo all’interno dell’involucro; a bagnomaria per circa 10 minuti, oppure in forno a microonde per circa 5 minuti a 750 w.
- Valori nutrizionali per 100 g.
Energia 517 kj 123 kcal RDA 6 %
Grassi 3,4 g RDA 5 %
di cui acidi grassi saturi 0,7 g RDA 4 %
Carboidrati 0 g RDA 0 %
di cui Zuccheri 0 g RDA 0 %
Proteine 23 g RDA 46 %
Sale 0,1 g RDA 2 %
Assunzioni di riferimento di un adulto
medio 8400 kJ / 2000 kcal
Preparazioni artigianali
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