L’estratto di peperoncino dolce è prodotto con peperoncini 100% calabresi raccolti nella loro piena maturazione direttamente dai terreni dell’Azienda agricola.
Estratto di peperoncino dolce calabrese
E’ un ingrediente di base della tipica cucina calabrese, ormai conosciuto per le sue proprietà benefiche. Ha infatti un ampio potere antiossidante per via dei flavonoidi in esso contenuto, è ricco di vitamina C e di minerali.
Altri studi raccomandano il suo utilizzo per prevenire le malattie cardiovascolari, per aumentare il metabolismo e per la perdita di peso. Utile anche per combattere il mal di gola. L’estratto di peperoncino dolce è utilizzato per creare antipasti, aperitivi, primi e secondi e per conferire agli stessi un sapore unico. In Calabria è ampiamente usato per dare il giusto grado di piccantezza agli insaccati.
Proprietà e benefici del peperoncino
Il peperoncino, fin dall’antichità è una spezia usata non solo per donare piccantezza alle pietanze, ma anche per una serie di effetti benefici per la salute dell’uomo. Infatti il peperoncino:
- – È ricco di vitamine A, C D E.
– Possiede proprietà antibatteriche, antistaminiche e antiossidanti.
– Ha un rinomato effetto afrodisiaco.
– Ha effetti antidolorifici su muscoli e ossa.
– Attiva il metabolismo e aiuta a controllare il peso corporeo.
– Diminuisce il livello di colesterolo, di glucosio e dei trigliceridi.
– Migliora la circolazione sanguigna e previene le malattie cardiovascolari come ictus e infarto.
– Ha un effetto antitumorale.
Le nostre conserve artigianali
Non solo estratto di peperoncino dolce calabrese. Qui di seguito infatti trovi il link per vedere tutte le nostre conserve artigianali pronte per essere acquistate e gustate. Sono tutte tipiche delle varie regioni italiane e sono frutto di una continua e meticolosa selezione. Le specialità vengono spedite velocemente in apposito e accurato packaging, clicca qui per dare un’occhiata.
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