Pecorino bio fresco
Questo pecorino fresco è un formaggio fresco fatto con latte biologico. La lavorazione segue naturalmente tutte le direttive impartite dall’ente certificatore che controlla le fasi complete del ciclo di produzione fino alla commercializzazione finale del prodotto. Il latte lavorato è tutto rigorosamente di pura pecora. Il bio fresco, con 15/20 giorni di stagionatura, è un prodotto di forma scodellata.
Formaggio artigianale
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Approfondimento
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