Passata di pomodori Datterini Caramella
Questa passata è fatta interamente di pomodori datterini Caramella. Poco noto, il pomodoro Caramella, è stato recuperato da una antica varietà grazie ad una coltivazione privata in un orto nel paese di Ercolano. Rappresenta perciò una rarità presente nell’areale vesuviana della provincia di Napoli. Ha dimensioni contenute e la forma leggermente allungata, il colore è un rosso che tende all’arancione.
Dolcissimo e leggero, ha una bassa acidità che lo rende ideale per essere degustato anche da solo come snack tutto naturale o utilizzato per dare un sapore unico anche ad un semplice spaghetto al pomodoro.
Il suo sapore, veramente unico, sprigiona un’ esplosione di dolcezza sul palato. Si chiama Caramella proprio per il suo gusto unico che riporta alla mente la dolcezza di una caramella e la freschezza di un frutto.
Dolcissimo e leggero, può essere degustato da solo come snack al naturale. Delizioso con gli spaghetti, sublime per lo scarpariello, unico sulla pizza.
Pomodori e passate artigianali
Non solo passata di pomodori datterini Caramella. Qui di seguito infatti trovi il link per vedere altre conserve artigianali pronte per essere acquistate e gustate. Tutte le conserve sono tipiche delle varie regioni italiane e sono frutto di una continua e meticolosa selezione. Le specialità vengono spedite velocemente in apposito e accurato packaging, clicca qui per dare un’occhiata.
Approfondimento
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