L’olio extravergine d’oliva biologico siciliano qui in vendita online è ricavato da olive della varietà Nocellara e si caratterizza per un eccellente sapore fruttato. E’ inoltre ricco di antiossidanti che consentono il mantenimento del sapore fruttato nel tempo. E’ un ottimo condimento per tante pietanze, dagli antipasti a primi e secondi piatti.
Lavorazione dell’olio extravergine siciliano
La raccolta delle olive richiede il lavoro di due squadre: una che raccoglie le olive di giorno e l’altra che molisce le olive di notte tutti i giorni. In questo modo le olive vengono molite entro le 24 ore dalla raccolta per ottenere un olio con una bassissima acidità e una totale assenza di fermentazioni anomale.
Caratteristiche organolettiche
Aspetto: Denso
Colore: Caratteristico, verde
Aroma: Caratteristico, esente da sapori devianti od estranei
Gusto: Caratteristico, esente da sapori devianti od estranei
- Informazioni nutrizionali (valori riferiti a 100 gr.)
Valore energetico 395 kcal.
Grassi 1,30 gr. – di cui acidi grassi saturi 0,6 gr.
Carboidrati 81,98 gr. – di cui zucchero 2,2 gr.
Proteine 10,35 gr.
Fibre 0,39 gr.
Olio extravergine di oliva artigianale
Non solo olio extravergine d’oliva biologico siciliano in vendita online. Qui di seguito trovi il link per vedere altro ottimo olio pronto per essere acquistato e gustato.
Tutti gli oli sono prodotti tipici delle varie regioni italiane e sono frutto di una continua e meticolosa selezione. Le specialità vengono spedite velocemente in apposito e accurato packaging, clicca qui per dare un’occhiata.
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