Olio di oliva biologico finissimo di Ceraso
Il finissimo di Ceraso è un olio di oliva extravergine biologico di categoria superiore ottenuto direttamente da olive del Cilento e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Caratteristiche dell’olio
Quest olio extravergine di oliva si presenta con un colore dal verde al giallo paglierino più o meno intenso, un odore fruttato medio leggero ed un sapore fruttato con media o debole sensazione di amaro e di piccante.
Prodotto nella patria della dieta mediterranea, la zona di produzione si estende nel biodistretto del Cilento a sud della provincia di Salerno e comprende il territorio dei comuni di Ascea, Ceraso e Vallo della Lucania.
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