Caratteristiche dell’olio evo toscano raccolta 2022
Olio evo toscano raccolta 2022 il cui colore varia dal verde al giallo e presenta variazioni cromatiche nel tempo. Il profumo di quest olio è fruttato. Il gusto ha note di amaro e piccante con un’acidità massima di 0,2%, espressa in acido oleico.
Quest’olio extravergine di oliva è delicatamente aromatico ed è eccellente come condimento di verdure e pinzimonio. Esalta la bruschetta ed altri piatti della tradizione locale a base di legumi. Gustoso anche come ingrediente in preparazioni più elaborate a base di carne e pesce. Ottimo nelle zuppe.
Olio d’oliva eccellente
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Approfondimento
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