Olio evo 5 litri
Quest olio evo in latta da 5 litri è un olio extra vergine di oliva ideale per condire cibi debolmente strutturati, soggetti a lieve cottura. Ottimo per fritture vegetali e dolci. Si consiglia a crudo su insalate e prodotti ittici.
Scheda di Valutazione Sensoriale
Rassegna Nazionale Oli Monovarietali | ASSAM
Fruttato medio, decisamente erbaceo, con sentori di carciofo e mandorla. Note di piccante ed amaro di media intensità; retrogusto erbaceo, di mandorla e carciofo.
Colore giallo.
fluidità medio-elevata.
Voto 7,3
Olio extravergine di oliva artigianale
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Approfondimento
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