Condimento a base di olio extravergine di oliva e limone. Prodotto del tutto naturale, ottenuto da olio extra vergine di oliva e limoni freschi coltivati nei terreni dell’Azienda agricola.
Olio di oliva e limone: caratteristiche e abbinamenti
E’ un condimento dal profumo ampio ed elegante, dal gusto estremamente piacevole di limone. L’olio d’oliva utilizzato è di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Si presenta di colore giallo/oro con tonalità verdi di quando l’olio è appena franto, limpido.
Profilo sensoriale
All’olfatto: al naso è deciso e avvolgente, dotato di forti sentori di buccia di limone fresco appena sbucciato.
Al gusto: il flavour dell’olio e il gusto del limone appaiono decisi e gradevoli, le note agrumate e di mandorla verde rendono il condimento un prodotto profumato ed elegante. Buono l’equilibrio olfatto/gustativo.
Abbinamenti
Si presta splendidamente ad accompagnare pesce alla griglia, frutti di mare, pesce crudo (carpacci e tartare), insalate di verdure e di pesce. Ottimo su carni bianche alla griglia e roast beef. Da provare nelle torte fatte in casa, nei biscotti, nelle creme pasticcere e sui gelati alle creme e agrumi.
- Valori Nutrizionali medi per 100 g.
kcal 900
kJ 3698
Grassi 99,9 g
di cui acidi grassi saturi 15,3 g
Carboidrati 0,0 g
di cui zuccheri 0,0 g
Proteine 0,0 g
Sale 0,0 g
Eccellente olio extravergine di oliva
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