Olio extravergine di oliva bio DOP Colline Teatine
L’olio extravergine di oliva bio DOP Colline Teatine è un olio di categoria superiore ottenuto esclusivamente mediante procedimenti meccanici e nel rispetto del disciplinare di produzione.
Dal sapore unico, l’olio extra vergine di oliva D.O.P. biologico è la massima espressione della qualità, ottenuto nel pieno rispetto ambientale e solo con sostanze e procedimenti naturali. Simbolo del territorio, è un condimento eccellente per impreziosire ogni pietanza.
Caratteristiche dell’olio
Le varietà utilizzate secondo disciplinare sono: 60% gentile di Chieti, 30% leccino, 10% intosso, Crognalegno e altre. Profumo di mandorla ed erba al naso, piacevole l’equilibrio, buona la trama, floreale, lunga la chiusura.
Eccellente olio evo
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Approfondimento
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