Condimento a base di olio extravergine di oliva al peperoncino fresco. E’ un prodotto del tutto naturale, ottenuto da olio extra vergine di oliva e peperoncini freschi di Caienna.
Olio al peperoncino fresco: caratteristiche e abbinamenti
Il condimento è caratterizzato dal profumo vegetale del peperone fresco dal gusto piccante. L’olio d’oliva utilizzato è di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Si presenta di colore giallo/oro con tonalità verdi di quando l’olio è appena franto, limpido.
Profilo sensoriale
All’olfatto: al naso è deciso e avvolgente, dotato di forti sentori di peperone e peperoncini piccanti freschi.
Al gusto: in bocca è molto piccante.
Abbinamenti
Ottimo abbinato a piatti importanti per la loro complessità (come sughi elaborati), piatti di pasta (aglio olio e peperoncino), zuppe di legumi, bruschette e su pizze a base pomodoro.
- Valori Nutrizionali medi per 100 g.
kcal 900
kJ 3698
Grassi 99,9 g
di cui acidi grassi saturi 15,3 g
Carboidrati 0,0 g
di cui zuccheri 0,0 g
Proteine 0,0 g
Sale 0,0 g
Eccellente olio extravergine di oliva
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