Caratteristiche
Questo Montepulciano d’abruzzo in confezione bag in box è un vino di colore rosso, all’olfatto intenso e complesso, fruttato e leggermente speziato, abbastanza tannico, equilibrato e armonico.
Abbinamenti
Eccellente con carni rosse, formaggi e piatti leggermente speziati.
Scheda tecnica
VITIGNO: Montepulciano 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Tocco da Casauria (PE) – ITALIA
TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso
GRADO ALCOLICO: 13,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C
ALTITUDINE VIGNETO: 350 m.s.m.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola abruzzese
RESA: 110/120 q.li/Ha
DENSITA’ DI IMPIANTO: 1.600 piante per ettaro.
VENDEMMIA: Ultimi giorni di settembre primi di ottobre
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice delle uve. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio.
AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio.
Vino eccellente da Vignaioli indipendenti
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Approfondimento
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