Questo miele di sulla calabrese è pregiato, delicato e ricco di diverse proprietà benefiche e curative.
Miele di sulla: proprietà
E’ ricco di vitamine e sali minerali, ha proprietà antinfiammatorie, lassative e diuretiche. Ottimo per gli sportivi in quanto è un dolcificante naturale, è inoltre un sedativo per tosse e mal di gola e contrasta acne e brufoli. Vanta inoltre una attività diuretica e lassativa, contribuendo inoltre a regolare l’attività intestinale. Agisce come disintossicante del fegato e rappresenta un ottimo tonico naturale.
Abbinamenti
Il sapore di questo miele (la Sulla è una pianta erbacea tipica dell’area del Mediterraneo) risulta molto delicato, così come il suo profumo, gradevole aroma di erbe di campo con una nota agrumata. E’ utilizzato prevalentemente come dolcificante naturale, usato spessissimo con bevande come camomilla, tè ed altri tipi di infuso. Ottimo abbinato a formaggi.
Specialità artigianali
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