Miele di melata dei Colli Euganei
Eccellente Miele di melata preparato dagli apicoltori dei Colli Euganei con le tecniche di un tempo. E’ un alimento completo dalle straordinarie proprietà energetiche e salutari. Questo miele è inserito nell’elenco dei prodotti tradizionali secondo le direttive del Ministero alle politiche agricole e forestali.
Caratteristiche e proprietà
La melata è una sostanza zuccherina che si forma sulle foglie degli alberi, viene raccolta e utilizzata dalle api e da qui si produce, appunto,questo tipo di . Di colore scuro e consistenza densa, ha un sapore meno dolce rispetto ad altri mieli, con un retrogusto amarognolo e un sentore di corteccia.
È un valido integratore naturale di sali minerali e oligominerali consigliato agli sportivi. È un ottimo alimento per cominciare la giornata con la giusta carica di energia.
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