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Sicilia
Mandorle gemella
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HomeSpecialità RegionaliSpecialità Regione: SiciliaFrutta & VerduraFruttaFrutta Secca Mandorle di Avola Extra Bis

Mandorle di Avola Extra Bis

Negozio:  NaMa Mandorle

€ 3,38 – € 25,99

Mandorle di Avola naturale e sgusciata Extra Bis
Disponibili
in confezione da 100 gr. 125 gr. 250 gr. 500 gr. e 1 Kg.
Il termine mandorle di Avola naturale extra bis identifica le mandorle appartenenti alla famiglia mandorle di Avola selezionate nella pezzatura più grande, definita tecnicamente Bis.

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Descrizione

Mandorle di Avola Extra Bis

Le mandorle di Avola qui in vendita on line sono assolutamente naturali, coltivate e lavorate nel costante rispetto della natura. Le mandorle di Avola sono tradizionalmente raccolte alla fine di Luglio, quando il caldo sole estivo ha ormai aperto ed essiccato i malli che ricoprono i gusci.

Con il termine mandorle di Avola extra bis si intendono le mandorle appartenenti alla famiglia mandorle di Avola selezionate accuratamente nella pezzatura più grande, definita tecnicamente Bis.

la raccolta è affidata alle sapienti mani di contadini ed è effettuata con tecniche tradizionali e con il metodo dell’abbacchiatura. Gli alberi vengono percossi e le mandorle cadono su dei teli che sono all’uopo posti sotto gli alberi. Appena raccolte sono smallate e messe al sole dove vengono essiccate per almeno 72 ore.

In questo arco di tempo sono controllate e se risultano completamente asciutte vengono stoccate nei magazzini in attesa della sgusciatura.

Un toccasana per il nostro organismo

Cultivar italiana garantita, la mandorle di Avola proviene esclusivamente dal sud-est della Sicilia. Da alberi coltivati secondo una millenaria tradizione, in modo naturale e senza l’utilizzo di alcun prodotto chimico. Perla del gusto, arricchisce l’intera cucina tradizionale Siciliana.

Spazia dalla pasticceria alla cucina oltre ad essere ottima anche come spuntino spezza-fame o per degli stuzzichini. Particolarmente indicata anche come prezioso alleato del benessere dell’organismo in quanto è ricca di proteine, fibre, vitamine, potassio, magnesio e acidi grassi monoinsaturi.

Ricordiamo che le mandorle non sono tutte uguali. Esistono quelle buone e quelle meno buone, quelle sane, prive di sostanze tossiche e quelle trattate chimicamente dalla fase agronomica alla conservazione.

La provenienza della Mandorla di Avola

Cultivar italiana garantita, la mandorla di Avola proviene esclusivamente dal sud-est della Sicilia. Da alberi coltivati secondo una millenaria tradizione, in modo naturale e senza l’utilizzo di alcun prodotto chimico. Perla del gusto, arricchisce l’intera cucina tradizionale Siciliana spaziando dalla pasticceria alla cucina.

Ottima anche come spuntino spezza-fame o per degli stuzzichini. Particolarmente indicata anche come prezioso alleato del benessere dell’organismo in quanto è ricca di proteine, fibre, vitamine, potassio, magnesio e acidi grassi monoinsaturi.

Ulteriori informazioni

Note di degustazione:
Intenso flavor. Una nota piacevole e leggera di amaro nel finale. Grande persistenza in bocca grazie alla sua ricchezza di oli essenziali.
Abbinamento suggerito:
Vini bianchi spumanti brut

Scheda tecnica

  • Varietà: Pizzuta d’Avola;
    Territorio: sud-est Sicilia, prov. Siracusa e Ragusa;
    Allevamento: Nessun trattamento chimico;
    Forma: regolare ovale piatta;
    Colore: rosso cuoio;
    Percentuale di amaro (Amigdalina): 1% circa;
    Presenza di frutti gemelli: molto bassa (da 0 a 3%).

Gustosissima frutta secca
Non solo mandorle di Avola vendita on line, qui di seguito infatti trovi il link per vedere altra squisita frutta secca pronta per essere acquistata e gustata. Tutte la frutta è tipica delle varie regioni italiane ed è il risultato di una continua e meticolosa selezione. Le specialità vengono spedite velocemente in apposito e accurato packaging, clicca qui per dare un’occhiata.

Approfondimento sulla mandorla di Avola
Per approfondirne origine, storia e caratteristiche. Scopri di più >

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Informazioni aggiuntive
Peso N/A
Produttore

NaMa Mandorle

Regione

Sicilia

Speciali

Senza glutine

Formato

100 gr., 125 gr., 250 gr., 500 gr., 1 Kg.

Spedizioni
Segnaliamo che:
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  • ogni Produttore ha impostato le proprie spese di spedizione ed un eventuale soglia per la spedizione gratuita;
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