Maionese vegana fatta con pochissimi ingredienti
la maionese vegana è 100% vegetale. Nasce dalla trasformazione a mano di ortaggi e verdure di stagione, fatta nel laboratorio interno all’Azienda agricola. E’ preparata con soli quattro ingredienti, un ortaggio o una verdura di stagione, l’olio extra vergine di oliva, il limone ed il sale.
Una vera eccellenza, la cui lista degli ingredienti non contempla altro. Infatti non sono aggiunti conservanti, coloranti né addensanti. Non ci sono uova, latte e zucchero. Solo quattro ingredienti naturali per un risultato veramente sano e ricco di gusto.
Gli ortaggi della maionese
L’Azienda agricola ha sempre coltivato materie prime a partire da semi di varietà locali. Gli orti dell’Azienda sono coltivati in campo aperto, cioè con le piantine esposte direttamente al sole e agli altri elementi naturali. Il paesaggio collinare, il clima mite e la vegetazione tipica della macchia mediterranea completano il quadro in cui sono immersi i campi coltivati.
Zucche, melanzane, peperoni, cavolfiori, broccoli sono solo alcuni degli ortaggi che sono utilizzati per realizzare la maionese vegana. Ogni maionese si contraddistingue per il colore ed il sapore tutto particolare.
Abbinare la maionese vegana
Per assaporarla in cucina basta farsi guidare dalla fantasia: ottima per farcire i panini, ci si può condire la pasta, può accompagnare i formaggi, la carne ed il pesce. Tantissime opzioni per tanti piatti colorati e appetitosi.
Ulteriori informazioni
- Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 929 kj – 222 kcal
Grassi 21 g di cui saturi 3,1 g
Carboidrati 5,2 g di cui zuccheri 5,2 g
Fibre 2,6 g
Proteine 1,2 g
Sale 0,76 g
Salse di alta qualità
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Approfondimento
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