Gutturnio Superiore DOC – La Verità
Fascia di prezzo: da € 7,30 a € 76,18
Gutturnio superiore
Temperatura di servizio: 16/18 C.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Contiene solfiti.
Abbinamenti: ottimo con primi piatti e carni.
Questo Gutturnio Superiore è un vino fermo che nasce dalle migliori uve di Barbera e Croatina (Bonarda), vinificate per esaltare il corpo e la struttura naturale del frutto.
Gutturnio Superiore
Nel calice si presenta di un rosso rubino brillante e compatto. Al naso abbandona la vinosità immediata dei frizzanti per offrire un bouquet più definito di frutta rossa matura (ciliegia, prugna) e leggere note speziate.
In bocca rivela la sua vera natura: è caldo e avvolgente (grazie alla gradazione più sostenuta), ma sorprendentemente fresco e giovane, con un tannino elegante che lo rende perfetto per sgrassare piatti succulenti. Non aspettarti un vino vecchio o legnoso: qui l’affinamento in cemento preserva tutta la croccantezza dell’uva.
Caratteristiche e dati tecnici
- Denominazione: Gutturnio Superiore DOC
Uvaggio: Barbera (ca. 60%) e Croatina (ca. 40%)
Zona: Colli Piacentini
Gradazione: 14% vol.
Formato: 0,75 l
Temperatura di servizio: 16/18 C.
Contiene solfiti.
Abbinamenti
- Primi: Anolini in brodo o pasticcio di maccheroni.
Secondi: Arrosti di vitello, faraona al forno.
Carne: Brasati leggeri.
Formaggi: Grana Padano oltre 24 mesi.
Vino eccellente da vignaioli indipendenti
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Approfondimento
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| Peso | 1,25 kg |
|---|---|
| Produttore | Tenuta La Bertuzza |
| Regione | Emilia-R. |
| Tipo/Vitigno | Gutturnio |
| Bottiglie | 1 bottiglia, 6 bottiglie, 12 bottiglie |
| Certificazione | DOC |
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