Sugo pronto finta Genovese senza carne
La Genovese senza carne è un piatto povero della cucina napoletana. E’ cosi chiamata, perché nonostante riproponga il gusto e il sapore del sugo originale originale, è senza carne, quindi al cento per cento vegano. Questo sugo è impreziosito con la torzella riccia, presidio Slow Food.
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Approfondimento
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