Finocchiona Toscana IGP di alta qualità
Il segreto della qualità di questa Finocchiona Toscana e più in generale dei salumi di quest’Azienda agricola, si racchiude in una semplice ricetta: alta qualità della materia prima, massimo rispetto delle usanze artigianali e utilizzo di aromi e spezie provenienti direttamente dall’orto dell’Azienda agricola.
La stagionatura avviene senza forzature, dando modo al prodotto di respirare e di acquisire tutti i profumi che caratterizzano la terra di Siena. Le peculiarità sono il profumo, il retrogusto, l’assenza di acidità e di additivi aggressivi.
Salumi artigianali
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Approfondimento
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