Il finocchietto selvatico è una pianta aromatica dal gusto deciso e autentico, ricco di proprietà benefiche. Nasce spontaneo nel sud Italia ed è principalmente utilizzato in cucina come spezia o nella preparazione di infusi e tisane per via delle sue ricche proprietà antiinfiammatorie e digestive. I semini macerati nell’alcool puro si usano spesso nella realizzazione di liquori.
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Approfondimento
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