Il farro soffiato al cioccolato è una specialità molto gradita dai ragazzi. Con la sua leggerezza ed il suo intenso gusto di cioccolato è un ottimo compromesso tra un prodotto goloso ed uno salutare e ricco di fibre. Lo snack al farro soffiato è già pronto, è sufficiente aprire la busta e gustare la specialità.
Snack sfiziosi con il farro al cioccolato
E’ anche possibile creare dei deliziosi snack al farro soffiato, come ad esempio delle sfiziose barrette. Con l’aggiunta di qualche grammo di cioccolato fondente e una manciata di questo farro soffiato si crea un prodotto speciale. Pr prima cosa è necessario sciogliere il cioccolato per poi aggiungere il farro e mescolare.
Una volta ben amalgamato il tutto, lo si stende e lo si livella su di un piano da lavoro, in modo che, raffreddandosi, si indurisca e si possa tagliare a barrette. Il cioccolato fondente ha il suo punto di fusione ottimale tra i 50° e i 55°, questa temperatura non deve essere superata durante le fasi di lavorazione.
Legumi e cereali
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