La farina di pistacchio è ricavata dal pistacchio intero grazie ad un processo di lavorazione a freddo. In questo modo non sono alterate le preziose proprietà nutrizionali e si ottiene della farina eccellente.
Farina di pistacchio siciliana
Questa farina ha un colore vivo e un sapore unico e può essere impiegata in tantissimi modi. Impreziosisce qualsiasi piatto, spaziando dai primi, ai secondi e infine ai dolci.
- Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 gr.)
Calorie 571 Kcal/2390 KJ
Grassi 45,9 g
Carboidrati 28 g
Proteine 21,3 g
Fibra 10 g
Sodio 0,01 g.
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Approfondimento sul pistacchio
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