la farina di mais fioretto è perfetta per la preparazione di piatti invernali. Avendo una grana fine, consente di ottenere una pasta omogenea dotata di una struttura compatta e ricca di gusto.
Farina fioretto: l’aroma del mais
Sono diverse le pietanze che possono accompagnare delle polente gustose: salsicce, funghi, formaggio fuso e anche fagioli e cipolla. Questa farina è ottima anche per per fare i crostini di polenta, fette di polenta successivamente tostate alla piastra. Anche gli impasti tradizionali, come ad esempio pane e pizza, avranno un sapore più completo grazie all’aroma del mais.
Farine artigianali
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