Farina di Farro
€ 2,60
Farina di farro
Confezione: sacchetti in polipropilene per alimenti da 500 g. Confezionamento in atmosfera protettiva.
Ingredienti: farro (Tritucum dicoccum) 100%
Conservazione: in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi diretti del sole e da fonti di calore. Termine minimo di conservazione: 12 mesi dalla macinazione.
Allergeni: contiene glutine.
Ottima farina di farro di forma schiacciata, irregolare, spigolosa, dal colore bianco avorio e dalla buccia spessa.
Farina di farro
Questa farina di farro nasce dai terreni di un piccolo produttore artigianale dell’Umbria. Il farro viene coltivato direttamente nei suoi appezzamenti con attenzione, esperienza e rispetto per il territorio. Ogni fase della produzione è seguita con cura per preservare le qualità di questo antico cereale.
Ottenuta da farro dicocco (Triticum dicoccum) 100%, questa farina conserva il gusto autentico e le caratteristiche tipiche della materia prima. Il sapore è delicato e leggermente aromatico. Il profumo richiama il grano appena macinato e la campagna umbra. La consistenza la rende adatta a numerose preparazioni.
In cucina
È ideale per pane, focacce e pizze dal gusto rustico. Si presta anche alla preparazione di pasta fresca e biscotti. È perfetta per torte, crostate e dolci fatti in casa. Può essere utilizzata da sola oppure miscelata con altre farine, secondo la ricetta desiderata.
Il farro è uno dei cereali più antichi coltivati in Italia. Ancora oggi è apprezzato per il suo sapore equilibrato e la sua grande versatilità in cucina. Scegliere questa farina significa portare in tavola un prodotto che nasce direttamente dalla terra, senza passaggi superflui tra coltivazione e trasformazione.
La farina è confezionata in pratici sacchetti da 500 grammi in polipropilene per alimenti, con confezionamento in atmosfera protettiva per preservarne freschezza e qualità. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole e da fonti di calore. Il termine minimo di conservazione è di 12 mesi dalla macinazione. Contiene glutine.
- Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 g. di prodotto)
Energia 1400Kj/335 Kcal.
Grassi 2,5 g.
di cui acidi grassi saturi 0 g.
Carboidrati 67,1 g.
di cui zuccheri 2,7 g.
Proteine 15,1 g.
Sale 0,004 g.
Farine artigianali
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| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Regione | Umbria |
| Produttore | Azienda Agricola Lavosi |
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