I Fagioli Tondini di questa Azienda agricola sono coltivati secondo le tecniche e le metodogie dell’agricoltura organica e rigenerativa. Sono legumi molto delicati ed hanno una buccia molto sottile, molto versatili in cucina, si prestano ottimamente per la realizzazione di piatti anche molto diversi tra loro.
I fagioli Tondini: consigli in cucina
Per una adeguata preparazione mettete in ammollo i fagioli qualche ora e poi metteteli a cuocere per circa 45 minuti. Ottimi da soli con la sola aggiunta di un filo di olio extravergine di oliva, oppure nelle zuppe, in insalata o accompagnati da pasta, verdure e pesce.
Legumi e fagioli tipici
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Approfondimento
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