Estratto di peperoncino calabrese piccante
Estratto di peperoncino piccante ottimo per aromatizzare e insaporire gli insaccati in genere e quelli calabresi in particolare. Eccellente anche per preparare antipasti, bruschette e per creare piatti sfiziosi.
Proprietà e benefici del peperoncino
Il peperoncino, usato fin dall’antichità, è una spezia usata non solo per donare piccantezza alle pietanze, ma anche per via degli effetti benefici per la salute dell’uomo. Difatti il peperoncino:
- è ricco di vitamine A, C D E;
possiede proprietà antibatteriche, antistaminiche e antiossidanti;
ha un rinomato effetto afrodisiaco;
ha effetti antidolorifici su muscoli e ossa;
attiva il metabolismo e aiuta a controllare il peso corporeo;
Diminuisce il livello di colesterolo, di glucosio e dei trigliceridi;
Migliora la circolazione sanguigna e previene le malattie cardiovascolari come ictus e infarto;
ha un effetto antitumorale.
Approfondimento
Per approfondire origine, storia e caratteristiche del territorio – scopri di più >
- Potrebbe interessarti anche
Coppiette di suino al peperoncino – scopri di più >
Composta di peperone e peperoncino – scopri di più >
Peperoncino con tartufo – scopri di più >
