Datteri varietà Medjoul rossi
Datteri varietà Medjoul, rossi e di media dimensione, varietà israeliana caratterizzata da un colore piuttosto scuro. La polpa è cremosa, il tasso zuccherino alto e il nocciolo molto piccolo. Questi datteri sono i più pregiati, disponibili tutto l’anno grazie alla loro ottima capacità di conservazione.
Alcune proprietà dei datteri
E’ un frutto che contiene molte vitamine, tra cui la vitamina A e il beta-carotene, sostanze che aiutano l’organismo a contrastare la presenza di radicali liberi. Questa vitamina, inoltre, è importante per il benessere della vista e preziosa per la pelle. Sono inoltre ricchi di vitamine del gruppo B e di vitamina E, benefiche per le funzionalità del nostro organismo.
A livello di antiossidanti, i datteri Medjoul contengono flavonoidi e polifenoli, importanti tannini, noti per le proprietà di supporto al benessere dell’organismo umano, oltre alla luteina, una sostanza che protegge l’occhio dai danni derivanti dall’esposizione ai raggi solari e alla luce blu.
Sono presenti molte fibre, che aiutano il corpo a contrastare la stitichezza, favorendo il transito intestinale (fibre insolubili), oltre a ridurre l’assorbimento del colesterolo (fibre solubili), un elemento che favorisce la regolarità della pressione sanguigna.
Gustosissima frutta secca
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Approfondimento
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