Crostino con Cinta Senese DOP
Fascia di prezzo: da € 5,40 a € 9,40
Crostino di Cinta Senese DOP
Disponibile in vasetto in vetro da 220 gr. e 540 gr.
Ingredienti: fegato di pollo, fegato di suino, carne suina ‘Cinta Senese DOP’, capperi sott’aceto, acciughe sott’olio, olio extravergine di oliva, aceto, pepe, sale, bacche di ginepro.
Scadenza: 36 mesi
Temp. di conservazione: luogo fresco e asciutto, in frigorifero una volta aperto.
Crostino toscano di Cinta Senese
Le particolarità del crostino di Cinta Senese e degli altri crostini e sughi del Poggio, sono la materia prima di altissima qualità e le ricette tradizionali. I sughi, ad esempio, sono preparati con un fondo di cottura di verdure fresche tritate – cipolla, sedano, carota, ecc…-. Quando le verdure sono ben appassite viene aggiunta la carne per fare la prima cottura.
Le carni così tritate finiscono di cuocere molto lentamente con l’aggiunta di vino, pomodori del nostro orto ed altri ingredienti. I lunghi tempi di cottura e la consistenza del sugo sono la migliore garanzia per un sapore forte ma equilibrato ed una qualità assolutamente casalinga. Tutti i sughi non contengono conservanti, coloranti ed aromi artificiali. La sterilizzazione dei vasetti consente agli stessi un lungo periodo di conservazione.
Tipiche e gustose salse e patè
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Caratteristiche e ulteriori informazioni
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| Regione | Toscana |
|---|---|
| Produttore | Il Poggio |
| Vasetto | 220 gr., 540 gr. |
| Certificazione | DOP |
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