Composta di cipolle
€ 6,50
Composta di Cipolle
Peso: 160 gr.
Ingredienti: cipolle (65%), zucchero di canna, aceto di mele (solfiti), sale, alloro.
Composta di cipolle
Realizzata da un piccolo produttore artigianale del Cilento, questa composta di cipolle racchiude il gusto autentico della tradizione contadina. La lavorazione avviene in piccoli lotti, con attenzione alle materie prime e al rispetto dei tempi necessari per valorizzarne aromi e consistenza. Il risultato è una preparazione equilibrata, capace di esaltare la naturale dolcezza delle cipolle senza coprirne il carattere.
Le cipolle rappresentano il 65% della ricetta. Lo zucchero di canna contribuisce a creare una piacevole armonia di sapori. L’aceto di mele dona una nota fresca e delicatamente acidula. Sale e alloro completano il profilo aromatico con eleganza.
Abbinamenti gastronomici
La consistenza morbida e il gusto intenso la rendono estremamente versatile in cucina. È ideale in abbinamento a formaggi stagionati e semi stagionati. Si sposa perfettamente con pecorini, caciocavalli e formaggi erborinati. Ottima anche accanto a carni arrosto, bolliti e hamburger gourmet. Può arricchire taglieri, antipasti e aperitivi dal sapore ricercato.
Ogni cucchiaiata offre un piacevole equilibrio tra dolcezza e sapidità. La presenza dell’alloro aggiunge una sfumatura aromatica delicata. Il gusto rimane persistente ma armonioso. Per questo motivo è apprezzata sia nelle preparazioni tradizionali sia nelle interpretazioni più creative.
Preparata con ingredienti semplici e selezionati, questa composta racconta l’identità gastronomica del Cilento attraverso una ricetta genuina e ricca di carattere. Un prodotto artigianale pensato per chi ama i sapori autentici e desidera portare in tavola un accompagnamento capace di valorizzare ogni degustazione.
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| Produttore | La Petrosa |
|---|---|
| Regione | Campania |
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